1 凉拌菜：防止便秘

推荐两道凉拌菜：一是凉拌萝卜丝，二是凉拌木耳筍片。

萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积，黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

2 山楂：帮助消化

我们常常在吃多了东西，不太好消化的时候就吃点山楂糕，因为它可以帮助我们迅速消化。山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消积食、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。

3 红薯：有超强饱腹感

红薯是大家十分熟悉的食物，特别受欢迎，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来吃，也有人直接拿红薯当主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配做成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。

4 大麦茶：去除脂肪

很多人都有喝茶的习惯，而大麦茶又有去除脂肪的功效，解油腻、助消化，益气健胃！用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，所以堪称「保健饮料」。

此外，大麦茶还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的「垃圾」带出体外，使人轻松、减肥，还不会带来任何多余热量和负担。