1 子宫肌瘤能吃含雌激素的食物吗

雌激素并不是造成子宫肌瘤的唯一因素，每个人的体质与子宫接受荷尔蒙的受主不同，造成肌瘤的原因也可能与遗传、代谢、压力、饮食、环境贺尔蒙等多重因素有关。

目前并没有大型的人体临床证明，豆制品、山药、蜂王乳、甲鱼、虾卵、蟹黄等含有雌激素的食物对子宫肌瘤有影响。美国波士顿大学公共卫生学院斯隆流行病学中心研究发现，摄取大豆类食物与子宫肌瘤的产生并没有相关性，某些体质的人摄取大豆类食物，其实有助于抑制子宫肌瘤增长。

豆制品、山药、蜂王乳、甲鱼、虾卵、蟹黄所含的荷尔蒙还可分为动物性及植物性。

豆制品、山药所含的贺尔蒙属于植物性荷尔蒙，适度食用「原型食物」并不会对肌瘤造成影响；但若是「大豆异黄酮」萃取保健品，植物性雌激素含量相当高，建议先咨询医师或营养师再使用。

至于蜂王乳、甲鱼、虾卵、蟹黄等食物，则属于动物性荷尔蒙。动物性荷尔蒙与女性荷尔蒙相似度较高，对荷尔蒙较敏感的族群，食用前最好也要先咨询医师或营养师。

2 如何预防子宫肌瘤

遗传、代谢、压力、饮食、环境贺尔蒙等多重因素，都跟形成子宫肌瘤有关，想要避免肌瘤增大或复发，营养师们提供以下6点要诀。

避免吃油炸、烧烤食物

高温烹煮的食物通含丙烯酰胺及多环芳香烃，属于环境贺尔蒙，油炸及烧烤食物食用过多容易使体内贺尔蒙失去平衡，导致肥胖问题的产生，而丙烯酰胺在动物或细胞实验中也证实了会造成神经毒性、基因毒性、生殖毒性及致癌性。

避免喝酒、过度肥胖、熬夜

喝酒、过度肥胖、熬夜，都容易伤肝或引发脂肪肝。肝脏是调节贺尔蒙的重要角色，健康的肝脏可以降低子宫肌瘤形成的机率。

维持体重

肥胖者体内雌激素含量较高，发生子宫肌瘤的机率也可能比较高。当BMI大于25.4kg/m2，罹患子宫肌瘤的机率是一般人的2.3倍。

多吃蔬菜水果

饮食中增加摄取蔬菜水果量，相对于经常摄取加工肉品（火腿）或红肉者，有助于减少子宫肌瘤的发生率。

限制咖啡饮用量

美国波士顿大学公共卫生学院斯隆流行病学中心研究发现，每日摄取超过500毫克的成年女性（建议为300毫克／日），罹患子宫肌瘤风险可能会增加。（约是超过1杯半至2杯大美式／天）

规律运动

上述研究也提到，每周规律运动7小时以上的女性，与每周运动小于2小时的女性相比，每周运动7小时以上，最高可降低40%的子宫肌瘤风险。