5 常温下切开的西瓜可以放多久

常温下超过6小时最好不要食用。

常温下西瓜品质下降很快:常温下6小时的西瓜最好不要食用,其菌落总数达20000个/g,已经超过标准值。18小时(晚餐至次日中餐)或24小时(晚餐至次日晚餐),品质接受度下降至零,菌落总数超过25000000个/克,严重超标,并有明显腐臭味和酸败味。因此夏季西瓜为了保证风味，建议尽早吃完，实在吃不完就冷藏放冰箱吧。

6 不宜在冰箱中存放果蔬有哪些

香蕉

香蕉属于热带水果，最佳贮藏温度12℃，把香蕉放在12℃以下的地方贮存，就会发生冷害。冰箱中存放1天外观色泽就会变暗，发黑。

西瓜

西瓜若是储存在13℃以下，平均保鲜寿命为2～3周；但在冰箱中却不能长放，最多一周就会开始腐坏，果肉色泽变淡发白。当然切开的西瓜冰箱中存放24小时内不会发生冷害，还可以更好地保持新鲜度。

水蜜桃

水蜜桃冷害比较特殊，一般冷敏性果蔬温度越低，冷害越严重，而水蜜桃2.2℃～7.6℃冷敏性较强，0℃较弱。水蜜桃最适贮藏温度-0.5℃～0℃。因此也不宜于5℃家用冰箱存放，一周左右就会发生果肉发绵现象(又称絮败)。

黄瓜

黄瓜的适宜温度在10℃～12℃，如果将黄瓜放在冰箱中，不过三天，其表皮便会呈水浸状，并失去特有的风味。

西红柿

西红柿最适贮藏温度13℃～15℃。也不能放冰箱，因为在温度过低的环境中，其局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。

辣椒

辣椒的最适贮存温度为7℃～8℃，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，辣椒会出现水浸状及变黑、变软、变味等状况。