许多孩子食用精致糖起初并非自发性,而是疼爱他的父母、长辈们为了讨他欢心所致,导致孩子的健康出现危机,因此,父母必须改正观念,才是根本之道。面对嗜甜的孩子,父母该如何协助,以戒掉爱吃甜的坏习惯呢?
日常生活不应该因为假日而有所破例,有些父母对孩子说:「周一至周五都不能吃,假日才能吃。」这将使孩子更加期待假日来临,对精致糖的摄取量反而更多,等同以甜食当奖励的坏习惯。
凡是戒除坏习惯都不能操之过急,必须让身体慢慢培养好习惯,如果喜欢吃糖果、饼干的孩子,初期可以从甜度相近精致糖的水果开始,例如:龙眼、荔枝;若孩子喜欢喝含糖的乳酸菌饮料与优格,建议选购无糖、带点酸味的优格,再添加甜度较高的水果食用,或者以饼干沾取牛奶,从天然的甜味逐渐矫正。经过一段时间后,建议转换成甜度普通、水分很高的水果,不妨亲自制作牛奶、水果的料理,若孩子没有上呼吸道气喘的问题,夏天亦能吃天然的牛奶水果冰。
戒甜除了要慢慢戒,在食用频率上更要减量,建议1周只能吃1~2次,并于饭后提供,包括酸奶、无糖优格、益生菌、牛奶等,自制红豆汤、绿豆汤也是不错的选择,饭后刷牙更有助降低吃甜食的欲望。
许多父母都会有个迷思:「我和孩子都很喜欢吃甜食,是不是会遗传?」这种情况是家族性的饮食习惯所导致,并非遗传,家族成员有人喜欢吃甜食,家里就一定有所准备,孩子看到就会跟着吃,因此,建议家长改变饮食习惯,或将零食藏在孩子看不到的地方,待孩子睡着后再吃。
如何知道孩子的甜食过量?有些父母并不清楚孩子吃甜食的频率,建议每1~2周阶段性记录孩子吃甜食的频率表,如果已过量,藉由缓慢的减少食用量,观察孩子的专注力是否提升,情绪相对也会稳定许多;少吃添加色素的甜食,比较不会引发气喘等疾病。
现代父母知道要减盐、减油,却常忽略必须减糖。对孩子而言,精致糖只提供热量来源,并非必需营养素,也就不算在每日建议摄取的营养素之中。
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