最适宜高血压患者吃的是新鲜水果,如山楂、苹果、猕猴桃、香蕉等,它们是很好的钾、镁和膳食纤维的补充来源。不过水果虽好,也不宜过量,每天吃半斤左右即可。
坚果富含蛋白质、矿物质和维生素,也是高血压患者的理想零食,不过应注意坚果的油脂含量也不少,所以不能多吃。每天吃25-40克去掉壳的原味果仁就可以了,大约是一小把的量。板栗淀粉含量高,吃多了要减少正餐的主食量。
海苔也是适合高血压患者吃的零食,海苔本身脂肪含量极少、热量低,也有一定的膳食纤维,一天可以吃几小包。但应注意加了过多调味料的海苔不要吃。
爱吃奶制品的高血压患者,每天可以吃30-60克的奶酪,吃奶酪的时候要多喝水。不要选择价格低廉的奶豆或奶干,它们实际上是糊精香精加工品,没有多少奶含量。