材料:鹿茸4克,淮山药4克,竹丝鸡120克,食盐适量。
做法:鹿茸,淮山药洗净,竹丝鸡宰杀去皮,内脏,洗净切块,放入开水中煮5分钟,取出过冷水,把所有食材放入炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2到3小时,加食盐调味食用。
功效:温肾壮阳,收敛止带,常用于治疗肾阳不足,精血亏虚,腰酸肢冷,带下过多,宫冷不孕,小便清长等症,用提高机体免疫力,改善睡眠和食欲不振的作用。
材料:核桃肉200克,巴戟天40克,陈皮10克,小母鸡一只。
做法:核桃保留红棕色核桃衣,与陈皮分别用水浸透洗净,巴戟天用水浸洗干净,小母鸡宰杀后洗净,去毛,内脏和肥膏,将所有食材放入以及煮沸的水中,开慢火煲3小时左右,加少许食盐调味食用。
功效:温肾壮阳,补脑益智,行气健脾。适宜于调理早老早衰,记忆力减退,头晕,健忘,失眠,思维迟钝,腰腿无力,夜尿频繁等症。
材料:鸡肉120克,人参12克,鹿茸32克。
做法:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒,人参切片,全部材料放入炖盅内,加开水适量,隔水慢火炖3小时,待汤成后加食盐调味食用。
功效:大补元气,温肾壮阳。用于调理元气虚极,体虚欲脱,或肾阳虚衰,精血亏虚,畏寒肢冷,阳萎早泄,宫冷不孕,小便频繁,腰膝酸痛,头晕耳聋,精神疲乏等症。
材料:鹿茸25克,北芪12克,仙茅12克,淫羊藿12克,鸡肉150克。
做法:选取新鲜鸡肉,去皮,去肥膏,放入开水稍煮,取出洗净,鹿茸,北芪,仙茅,淫羊藿分别用水洗净,和鸡肉一起放入瓦煲内,加适量水炖4到5个小时,加食盐调味即可食用。
功效:温肾壮阳,强壮筋骨,增强抵抗力,适宜于抵抗力差,怕冷,自汗,易感冒,腰膝酸软,风寒湿痹,手足麻木,阳萎人群食用。