1 做法步骤

1.感谢豆果和宜家寄来的试用，宜家是瑞典的一个家居用品的品牌，这次寄来的西尼尔无烟不粘铸铁煎锅，非常重，适合锅灶和电磁感应炉。还有釉面光滑的盘子和漂亮的红酒杯，太温馨了；

2.三文鱼和知名的瑞典肉丸到家时冰块还没有化；

3.宜家西尼尔无烟不粘铸铁煎锅采用木柄把手，外层便于清洁的搪瓷；

4.把宜家速冻三文鱼化冻，准备好食材；

5.研磨黑胡椒和海盐均匀撒在三文鱼上，腌制10分钟；

6.蔬菜切段和切片；

7.在锅中加入水，水开后另外加入盐3克，橄榄油10克；

8.加入芦笋 杏鲍菇。 虫草花淖下；

9.铸铁锅加热，倒入橄榄油，放入腌制好的三文鱼，煎的时候轻轻移动下鱼肉，每个面煎1－2分钟左右；

10.芦笋，杏鲍菇，虫草花打底，随意撒上樱桃萝卜片和菊花叶，挤上少量的沙拉酱，放上煎好的黑椒三文鱼，在研磨些黑胡椒粒就可以美美开动了。

2 小贴士

煎的时候想保持三文鱼鲜嫩的口感可以减少时间。