1 做法步骤

1.将材料准备好。新鲜的香菇、生菜叶洗净，青椒切圈，蒜头切片。

2.烤前在锅上刷些油，肉一定不能烤老了，变色即翻，火别太大。烤过两轮后，锅里会浮出一些肉汤和油，这时放入香菇来烤，香菇会把汤和油全部吸走。

3.根据自己的口味，涂抹烤肉专用酱料

4.转小火，肉刚刚变色、微焦、兹兹冒油的时候，这时候吃是最香的