1 做法步骤

1.先处理鸡翅，把每个关节的骨头连接处折断，然后用剪刀把连着骨头的筋膜剪断，最后把把骨头取出来。

2.鸡翅去骨后关节处的皮比较容易破，在处理鸡翅关节的时候要小心点哦，不要扯破皮了。

3.把去好骨的鸡翅放上烤肉料。

4.用手抓匀，放冰箱冷藏4小时。

5.泡发香菇

6.大米和糯米冼净放电饭煲煮熟，水量和平时煮饭的水量差不多。

7.把香菇、胡萝卜、土豆切碎一点。

8.锅里热油，把香菇、胡萝卜、土豆放入锅中，炒出香味。

9.放入煮好的米饭翻炒。

10.加入适量的盐、酱油翻炒均匀，装起来后晾凉。

11.取出腌制好的鸡翅，把饭填进鸡翅里面，米饭不要塞太多，在烹制的时候鸡翅会收缩，塞太满的话容易胀爆，塞3分之2就可以了。

12.用牙签把口封好。

13. 依次把所有鸡翅弄好，放在铺了油纸的烤盘上，预热烤箱10分钟，然后200度烤40分钟。

14.奥尔良鸡翅包饭做好了，成品图。