1 做法步骤

1.购买玉米。记得，在购买的时候，选择个大的，籽饱满的，还有，在扒皮的时候，注意把最内的一层皮留下，这样，带一层皮煮出来的玉米，好拿，而且味道更好吃。

2.在煮玉米前，玉米须没有必要弄干净，因为玉米须本身就是中医材，所以，留着，一起煮，在选择的时候，也要看好了，玉米的头以及根部没有虫洞或者是虫屎类，否则会有虫。

3.好了，开始煮了。先把玉米一个一个地码好，记得，最下面放较老点的玉米，较嫩的放在最上面，如果玉米过长的话，可以把头上的那点用刀切掉。

4.码好后，准备接一盆水，然后在水里放一点点儿的白糖，记得，放一点点就行，因为玉米煮的时候，本身就会出糖。

5.放上糖后，把水倒进锅里，正确的水量是把玉米完全盖住后再多一个指关节就可以了。这个时候，把锅封鉴别能力了，记得，如果锅盖不紧的话，上面可以再压一个重物。这样不至于漏气。

6.玉米煮好后尽快捞出晾凉食用，煮玉米的水不要倒掉，可以用碗盛出来喝掉，如果觉得味道淡适当放点糖，不仅味道好喝而且还有利尿解暑的功效哦。

2 煮玉米的水能喝吗

煮玉米的水能喝。

生活中很多人喜欢吃煮玉米，然而煮玉米的水却被扔掉。其实，玉米除了我们经常食用的部分，还有玉米的须、梗甚至煮玉米的水，都有一定食疗价值。玉米水是好饮料，在国外还有制成饮料销售的，因此下次煮玉米的时候记得不要浪费了玉米水哦。

好喝吗？

好不好喝看个人喜好。

个人认为：煮玉米的水的味道比玉米味道稍淡些，如果你喜欢吃玉米那么肯定也是喜欢喝煮玉米的水的，因为他们味道类似哦。

怎么喝好？

加糖或冰糖好喝些。

煮时最好留些玉米须，留两层表皮，则煮出来的玉米水味道和药效更好。煮好的玉米水，要先经过静置沉淀，然后可以直接饮用。喜欢吃甜的，在饮时可在玉米水中加些糖调味再饮用，若是夏天，建议放进冰箱中冰镇几个小时再喝，清凉爽口，十分美味，还清热避暑。

3 煮玉米的水喝了有什么好处

健脾防便秘

玉米水性味甘，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

清热解暑

夏季暑气重，煮玉米水有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气；炎热的夏天，可以喝杯冰镇的玉米水来清热解暑。

利尿消肿

玉米水对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，尤其是孕妇后期出现的水肿疗效显著。

抗衰老

玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。实验证明，这些成分具有抗衰老的作用。因此爱美的女性煮玉米时多喝些煮玉米水美容护肤吧。

附：民间煮玉米须水治疗偏方

1.肝硬化：玉米须，东瓜子，赤小豆，煎汤服用。

2.高血压、头昏脑涨：玉米须50g，菊花10g，煎汤。此为1日剂量，分早、晚两次口服。

3.眩晕：玉米须50g，煎汤代茶，每日1剂，分早、中、晚三次饮用。

4.齿龈出血：玉米须50g，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10多分钟，1日内作数次饮完，每日1剂，7天为1个疗程。

5.咳嗽：玉米须30g，陈皮9g，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服。

6.咯血：玉米须50g，冰糖50g，煎汤。每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。

7.鼻衄、吐血：玉米须、香蕉皮各30g，山栀子9g，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。

8.特发性水肿：即找不到病因的水肿。玉米须50g，大枣5枚，以开水冲泡代茶饮，每日1剂，可连饮服1个月。

9、黄疸(黄疸性肝炎)：玉米须30g，茵陈蒿20g，煎汤。每日1剂，分早、晚两次口服，7天为1个疗程。

10.胆囊炎：玉米须30g，茵陈蒿20g、蒲公英10g，煎汤。此为1日剂量，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。

11.糖尿病口渴、多饮、多尿：玉米须50g，新鲜蕹菜150g，以清水适量煎汤去渣取汁。每日1剂，分早、晚两次内服。

12.肾炎水肿尿少：玉米须50g，黄精10g，水煎服。每日1剂，分早、晚两次服用。、

13.膀胱炎、小便黄赤：玉米须50g，车前子(各包)9g，甘草6g，煎汤。每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。

14.尿少、尿频、尿急、尿道灼热疼痛：玉米须、玉米芯各50g，水煎去渣代茶饮。每日1剂，分早、中、晚三次饮用。

15.尿血：玉米须50g，白茅根18g，水煎服。每日1剂，分早、晚两次服用，5天为1个疗程。

16.产后腹痛：玉米须50g，水浸20分钟，后水煎取汁。此为1日剂量，分早、晚两次口服。服时可每次加入红糖20g。治妇女产后小腹挛痛，服后痛止，且乳汁增多。

4 煮玉米的水小贴士

1、适合孕妇喝

玉米须有利尿、去水肿的作用，对于孕期出现的尿频、尿急症状，它能够起到很好的缓解作用。

2、婴幼儿不宜喝

玉米水寒性较重，对于脾胃功能尚弱的婴幼儿来说，可能会导致肠胃不适症状的出现。

3、糖尿病人少喝

玉米水糖分较高，不适宜糖尿病食用，若想要喝点，尽量控制量。

4、及时补充水分

在服用玉米须水的时候排尿量会增加，导致体液的迅速流失，所以要及时补充水分。

5、减肥人士不加糖饮用

想减肥的人最好不要放糖或少放糖，直接那样喝玉米水效果更好，还能防止便秘有助于减肥呢。

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