1 做法步骤

1.主要材料备齐；

2.在烤盘中放上核桃仁和杏仁；

3.美的烤箱预热到150度，放入核桃仁，中层，上下火，烤6分钟取出晾凉，擀碎待用；

4.啤梨洗净后对切成凉拌，挖去梨核，在梨的碗状小坑中各填入半茶匙蜂蜜并均匀的撒上肉桂粉；

5.美的烤箱预热到160度，放入梨烤15~20分钟；

6.待梨烤好后装盘，撒上核桃碎和杏仁碎，并配上一勺酸奶冰淇淋，加一茶匙干邑即可。

2 小贴士

1、这道甜品选梨需选软梨，如没有啤梨，可用烟台梨替代，脆梨不适合；

2、干邑虽然用的很少，但非常重要，因为会为这道甜品带来有层次的酒香。