白鲜皮

简介

白鲜皮，中药名。为芸香科多年生草本植物白鲜和狭叶白鲜的根皮，主产于辽宁、河北、四川、江苏等地。

营养功效

白鲜皮味苦、性寒，归脾、胃、膀胱、小肠经，具有清热解毒、祛风除湿、抑菌止痒的功效，常用于湿热疮毒，黄水淋漓，湿疹，风疹，疥癣疮癞，风湿热痹等症。
1.清热解毒
白鲜皮昧苦、性寒，苦能燥湿，寒能清热，故可用于因湿热而致的各种病症。
2.祛风除湿
白鲜皮苦寒，能祛风除湿，气寒善行，味苦性燥，可用于湿热黄疸及湿热痹痛等证。
3.润肺止咳
白鲜皮苦、寒，入肺经，可清肺热，清肃咽喉。适合有咳嗽气粗，痰黄而稠，鼻咽干燥，面唇红赤，烦渴便秘者。
4.抑菌止痒
白鲜皮中含有的茵芋碱、白鲜碱、胡芦巴碱等生物碱，对多种细菌和真菌有抑制效果，可用于湿疹、风疹、疥癣疮癞等多种皮肤病。

营养价值

白鲜皮中含有补骨脂素、花椒毒素、东莨菪素、槲皮素、异槲皮素，根部含有白鲜碱、γ-崖椒碱、前茵芋碱、茵芋碱、白鲜碱、胡芦巴碱、胆碱、异斑点沸林草、吴茱萸苦素、白鲜醇、黄酮类成分、柠檬苦素、β-谷甾醇、莱油甾醇、皂甙等。
1.白鲜皮中含有的白鲜碱、茵芋碱及崖椒碱的混合物能降低肾上腺素的作用。其中茵芋碱能提高横纹肌的张力。另外白鲜碱还具有一定的抗癌作用。
2.白鲜皮中含有的花椒毒素能够帮助对抗心律失常，而且还具有收缩平滑肌的作用。
3.白鲜皮中含有的娠烯酸酮、秦皮酮、黄柏酮等黄酮类成分，能够帮助抗菌、抗氧化。

营养成分（每100克）

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如何挑选

挑选
白鲜皮为芸香科草本植物白鲜的干燥根皮。呈卷筒状,长5—15厘米,直径1—2厘米，厚2—5毫米。外表面灰白色或淡灰黄色，具细皱纹及细根痕，常有突起的颗粒状小点，内表面类白色有细纵纹。质脆,折断时有白粉飞扬，断面不平坦,略带层片状，剥去外皮，迎光检视有闪烁的小亮点。有羊膻气，味微苦。
储存
用带盖的罐子装好，放在阴凉、干燥处，避光保存即可。

制作技巧

除去杂质，洗净，稍润，切厚片，干燥。
1.治产后中风
用白鲜皮3克，川独活3克，搭配醇酒500毫升，混合均匀之后，蒸热，趁热空腹饮用。
2.治急性肝炎
用白鲜皮9克，茵陈15克，栀子9克，大黄9克，全部药材用水煎煮取汁饮用。
3.治皮肤瘙痒
用白鲜皮、防风、人参、知母、沙参各50克，黄芩去黑心15克，一起捣碎，水煎煮，晚上睡前温服即可。
4.治疗疮疡
白鲜皮祛风燥湿、清热解毒，对于湿热内蕴引起的疮疡有很好的效果，常配伍银花、玄参、连翘、防风、荆芥等。
5.治慢性支气管炎
白鲜皮6~9克，直接用水煎煮取汁服用 ，每日一剂，连续使用7天为一疗程。

饮食禁忌

1、禁忌人群
脾胃虚寒者慎用；
2、食物相克
暂无；

常见搭配