龟苓膏

简介

龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，是超市非常常见的“中药小零食”。

营养功效

龟苓膏性偏寒，气微香，味甜，为棕色或黑色的半流体；有滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解毒、止瘙痒、去暗疮、润肠通便、养颜提神等功效，用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡等症。
1.清热降火
龟苓膏含有土茯苓、金银花、蒲公英、菊花等多种药材成分，能清热降火，在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到降火、滋阴润燥的功效。广东地区闷热潮湿，讲究清热解毒、除湿去热，因此常吃龟苓膏。
2.止痒祛湿
龟苓膏能清利湿热，在潮湿、干燥的环境中，常服用龟芩膏，可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。
3.凉血解毒
龟苓膏性微寒，可以滋阴润燥、凉血解毒，适合上火导致的咽喉干燥、口舌生疮、咽喉肿痛等症。
4.通便
龟苓膏味甘，性偏寒，有润肠通便的功效，可以辅助治疗上火导致的大便干结，帮助缓解便秘。
5.美容养颜
龟苓膏中含有丰富的活性多糖和氨基酸，能促进新城代谢，帮助清除体内毒素，对皮肤干燥长斑、衰老长皱纹，或者年青人的青春痘(粉刺)都有显著的改善作用。
6.调节三高
龟苓膏具有低热量、低脂肪、低胆固醇等的特点，可以调节血脂和血糖，适合高血压、高血脂及高血糖患者食用。
7.改善泌尿系统
龟苓膏的主要成分龟板，含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对急、慢性泌尿系统感染、小便白浊疗效显著。
8.改善女性生殖系统
龟苓膏对女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。

营养价值

龟苓膏的主要成分包括动物胶、活性多糖、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素C和钙、磷、钠等人体必需的矿物质。
龟苓膏中含有丰富的活性多糖和氨基酸，能促进新城代谢，帮助清除体内毒素。

营养成分（每100克）

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如何挑选

挑选
龟苓膏为棕色或黑色的半流体；气微香，味甜。如果闻不到中草药味，或者吃起来过于甘甜，不是正宗的龟苓膏。
储存
密封，置于阴凉处保存即可，也可以放在冰箱冷藏。

制作技巧

龟苓膏怎么做？
配料：龟苓膏粉：20克；清水400克；蜂蜜适量
做法：将龟苓膏粉放入小锅中，加清水搅拌均匀；锅放火上，边煮边搅，煮开变成糊状后熄火；将煮好的龟苓膏倒入容器中冷却后入冰箱冷藏；食用时取出，切丁，淋上蜂蜜搅拌均匀，即可食用。
按照上面的配比自制的龟苓膏，热量大概是14大卡/100克。

饮食禁忌

1、禁忌人群
脾胃虚寒、大便糖稀者不宜；
孕早期胎儿不稳定时不宜；
2、食物相克
暂无。

常见搭配