枸杞菊花茶

简介

枸杞菊花茶指的是用枸杞和菊花一起泡出来的花茶，两种都属于护眼的中药材，能有效的缓解视力疲劳，适合白领、学生党喝。

营养功效

枸杞菊花茶具有清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳，适用于适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症，对电脑辐射有缓解的功效，是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。
1.清肝明目
菊花性微寒，入肝经，能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛。枸杞子性平，有滋肾养肝的功效。中医认为常喝枸杞菊花茶有清肝火、明目的功效。
现代医学也证明枸杞菊花茶中所含的维生素A，是维护眼睛健康的重要保障，眼睛干涩，用眼过度者可以常喝。
2.抗辐射
枸杞菊花茶中含有丰富的维生素C、维生素E、茶多酚等抗氧化物质，能有效抵抗电子辐射对人体的侵害，帮助清除人体内的自由基，起到抗辐射的作用。适合长期使用电脑、手机登电子产品的白领、青少年喝。
3.有益心血管
菊花能明显扩张冠状动脉，并增加血流量，是高血压患者最理想的花茶。枸杞能滋补肝肾，常喝枸杞菊花茶能辅助降脂降糖，预防各种心血管疾病。
4.排毒养颜
枸杞菊花茶性平，具有清热解毒的功效，所含的维生素及抗氧化剂，能预防皮肤衰老，美容养颜，还能促进色素和毒素排出，帮助排毒养颜。

营养价值

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目；菊花的主要成分有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物；此外，外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。
1.菊花中含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，能够让人头脑清醒，双目明亮，特别是肝火旺、用眼过度的双眼干涉人群。
2.菊花中含有黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。
3.枸杞中的枸杞多糖能干扰癌细胞的分裂，对癌细胞的DNA合成有明显的抑制作用。
4.枸杞中富含甜菜碱，这种物质对我们肝脏的保养具有很好的效果，不仅可以防止脂肪肝，对酒精肝，肝癌，肝硬化等也有很好的预防效果。
5.枸杞中含有丰富的矿物质和微量元素，这些营养成分能改善我们的体质，提高我们的免疫力，促进我们血红蛋白的合成。

营养成分（每100克）

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如何挑选

挑选
枸杞怎么挑选？
1、看
好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
2、闻
不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。
3、尝
宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
4、色
判断一颗枸杞的好坏，并非是看它的颜色是否够红够鲜艳，很多色彩亮丽的枸杞都经过硫磺“洗礼”而成。实际上品相极佳的枸杞都是通过自然风干而制成的，在这一过程中它的水分会蒸发，变为黑色，因此分辨枸杞质量好坏最常用的方法就是观察它的颜色是否有点发黑。
5、泡
拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
6、形
在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。
对于枸杞来讲，并不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以选择的时候，最好选择粒适中的枸杞就可以了。
7、捏
抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
8、切
如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞，厚的，则不是正宗的宁夏枸杞。
菊花怎么挑选？
1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。
4.菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障。
储存
密封后，置于干燥、阴凉处，避光保存。

制作技巧

枸杞菊花茶一般使用透明的玻璃杯或者陶瓷杯泡，不宜用铁器冲泡。

饮食禁忌

1、禁忌人群
糖尿病患者不宜；
脾胃虚寒、腹泻者不宜多喝；
感冒发烧，身体有炎症者不宜；
枸杞菊花茶不宜长期喝；
2、食物相克
暂无。

常见搭配