龙岩连城天一温泉旅游区是国家级AAAA旅游景区,为五星级温泉,集温泉度假、养生保健、休闲娱乐、会议宴会与一体的温泉度假区。温泉公园是福建省首家以“客家文化”为主题元素的大型半露天温泉,聚集香薰、酒韵、鱼疗、中草药等百余种温泉泡汤疗法,
园区亭台楼阁、青砖灰瓦、飞檐翘首、雕龙画栋,彰显浓郁客家文化风情。另配套有健身房、温泉水疗SPA馆、露天泳池、冲浪池和漂流河等多种娱乐项目,周边景区有冠豸山、九龙湖、培田古名居等,是冬季温泉养生的好去处。
武夷山风景名胜区是国家级风景名胜区、国家级AAAAA旅游景区、世界级地质公园。武夷山终年气温不高,寒暑变化不大,是度假避寒旅游的好地方。武夷山适合冬季旅游的景点有天游峰景观、九曲溪景观和大红袍景观。
登上天游峰一览台,可以观赏到 九曲溪景观日出、云雾、佛光、夕阳、明月等天游五绝,冬季观云海奇观概率非常大。在九曲溪景观乘坐竹筏,漂流而下,欣赏武夷山"一溪贯群山,两岸列仙岫"的独特自然美景。
宁德白水洋鸳鸯溪景区为国家级重点风景区、国家级地质公园、国家级AAAAA旅游景区,分为白水洋、宜洋、刘公岩、太堡楼、鸳鸯湖五大景区。融溪、峰、岩、瀑、洞、湖等山水景观为一体,可谓群峰竞秀、百瀑争流、万木葱茏。
鸳鸯溪以目前世界唯一的鸳鸯、猕猴自然保护区等为特色驰名中外,鸳鸯溪蜿蜒曲折, 两岸群峰绵延,沟壑纵横,森林茂密,百鸟啁啾,景美境幽,有“爱侣圣地”、“鸳鸯故乡”等美誉。
湄洲岛风景名胜区为国家级风景名胜区、国家级AAAA旅游景区,具有得天独厚的滨海风光和自然资源,是难得的旅游度假胜地。
岛上有融碧海、金沙、绿林、海岩、奇石、庙宇于一体的风景名胜20多处,形成水中有山,山外有海,山海相连,海天一色的奇特的自然景观。
主要景点有黄金沙滩、湄洲妈祖祖庙、湄屿潮音、鹅尾神石园、妈祖文化影视园、天妃故里遗址公园等,是福建冬季旅游好去处。