韶关南岭国家森林公园是国家级森林公园,国家级AAAA旅游景区,位于广东省北部,由于地理位置特殊,形成了冬季雾凇冰凌,恍若北国风光的奇景。南岭国家森林公园内的小黄山景区,海拔1600米,冬季可看到南国独特的冰挂、雾凇景观。
景区内石坑崆景区,海拔1902米,被誉为“广东屋脊”,冬季冰封千里,银装素裹,一派壮丽的“北国风光”,成为南粤大地上的一大绝景。爱好摄影的人千万不要错过山上的云海和日出,每年10月至次年2月是石坑崆峰观云海的最好季节。
流溪河国家森林公园是国家级森林公园,“流溪香雪”是流溪河国家森林公园冬季别具特色的一道风景线,吸引了无数游客前来赏梅、画梅、摄梅、咏梅。从1964年开始,流溪河林场栽种了3000多亩梅林,
除种植的白梅品种外,还有较罕见的新品种—洒金梅。流溪梅园是东南亚最大的一片赏梅基地,也是全国最早开花的梅林,被誉为“中华梅花第一弄,南国报春第一枝”。
萝岗香雪公园是广州三大赏梅基地之一,羊城八景之一“萝岗香雪”就是因这个公园而得名。广州萝岗香雪公园梅花盛开,繁花如雪的美景始于宋代,
因特殊的自然条件,常梅开二度,花有红有白,农历岁末,冬至前后,梅花盛开,繁花如雪, “萝岗香雪”胜景由此而来。
南沙湿地公园是集生态观光、科普教育、文化影视、休闲健康等一体的滨海湿地特色生态旅游休闲区,国家级AAAA旅游景区,是广州市最大的湿地公园,是候鸟迁徙的重要停息地之一,是冬季观候鸟、赏芦花的好去处。
每年秋冬季节,广州地处华南亚热带地区,深秋来临较晚,尤其是冬季,乘坐游览船可观赏红树林、芦苇荡、鸟巢和鸟类觅食区等水上景区,可享受“曲水芦苇荡,鸟息红树林,人鸟乐游悠”的意境。