瑞士有什么好吃的美食 瑞士有什么好吃的特色菜
推筒子高科技yu发布于 2019-11-130
5 芝士火锅
奶酪、白葡萄酒和面包是瑞士奶酪火锅的三个主角。瑞士各州吃火锅使用的奶酪各有不同，有的只用格鲁耶尔奶酪，有的用艾蒙塔尔奶酪，还有一种叫“一半一半”火锅，锅里面放格鲁耶尔和弗里堡地区出产的名为“Vacherin”的奶酪。
具体做法是把大蒜剥皮并压碎，涂抹到平底锅的周围，把玉米粉溶解在樱桃白兰地中，然后将白葡萄酒倒入锅中，加入磨碎的奶酪，使用炉火加热，同时用木铲不停地搅拌，目的是防止奶酪凝固。《妻子的浪漫旅行》第一季中，妻子团的成员们也吃了瑞士的芝士火锅。
6 牛肉火锅
瑞士牛肉火锅也是瑞士特色美食的代表，常见于瑞士法语区，有法国大餐的影子。瑞士牛肉火锅与中国的牛肉火锅迥然不同，是一种没有汤汁的火锅。
吃牛肉火锅是先将油在小锅中烧热，让后放进小块的牛肉油炸。待牛油炸熟之后，便可以蘸着自己喜欢的调调料慢慢品尝了，很有特色。
7 巧克力火锅
巧克力火锅是法语区美食的一种，是用纯巧克力、牛奶、少许甜酒熬制而成浓稠的巧克力浆，然后用苹果、梨、草莓等水分适中的水果沾着吃。
当然，这在中国只能称之为甜点小吃。但不可否认的是味道确实很不错。爱吃甜食的朋友不要错过哦。
8 黄金土豆饼
黄金土豆饼是瑞士的著名家常美食，每次拿着菜单没主意时，点一个香喷喷的黄金土豆饼准没错。
黄金土豆饼将煮完的土豆去皮，擦成细丝，用黄油适当煎烤的土豆薄饼。外焦里嫩。这种土豆料理即是同Geschnetzeltes或烤火腿肠一同吃而著名的美食。
