澳门有什么好吃的美食 澳门有什么好吃的特色菜
阙璐霞
发布于 2019-11-100
澳门有什么好吃的美食,唯有美食和爱不可辜负,去澳门旅游这些美食别忘了吃,下面就给大家介绍澳门有什么好吃的特色菜。

猪扒包

澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡,虽然卖相一般,但大口吃肉的感觉一定让人难忘。澳门猪扒包都会选用上等的猪扒作馅料,加上秘方烹调,

特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的生菜作辅料,配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。猪扒包在大街小巷的茶餐厅、餐厅或者一些咖啡厅都能吃到。

葡式蛋挞

到澳门没吃过葡式蛋挞等于没到过澳门,葡式蛋挞已经成为澳门最具代表性的小吃。葡式蛋挞又称葡式奶油塔,其做法源自澳门曾经的殖民国葡萄牙。

正宗的葡式蛋挞,蛋挞底部为香酥的蛋酥层,上层是蛋黄层,蛋奶味十足,吃起来酥软无比,实在令人回味无穷。澳门葡式蛋挞的魅力在于香酥的挞皮和蛋奶味十足的内陷,酥软兼备,一口要下去香甜可口。

木糠布甸

布甸其实就是常说的布丁,木糠是碎饼干屑,木糠布甸是继葡式蛋挞后,另一种发源于葡萄牙却在澳门名声鹊起的甜品。木糠布甸的卖相较平实,带点啡色米色,表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠,

混合奶油等材料逐层冷冻而成,口感酥松,甜而不腻。喜爱口感硬实一点的,只要把布甸放在常温环境中约十分钟即可;爱软绵细滑的,则要提前半小时解冻,两种吃法各具特色,来澳门一定不要错过!

水蟹粥

水蟹粥的蟹选用澳门本地蟹,蟹味鲜甜,取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,配上特别熬制的蚝粥,口味丰富。刚出炉的水蟹粥香喷喷、黄澄澄,蟹黄丰腴,蟹肉鲜美,粥不稠不稀,是老少皆宜的美食。

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