牛耳状肉切酥是店内的拳头招牌,从搓皮、制陷、造饼、焗饼一律人手制作,香脆硬实,初入口时不容易咬碎,后经慢慢咀嚼浓烈的陈香与鲜咸融为一体,油而不腻。
无添加的肉切酥制作工序复杂,亦不易保存,一袋20余个,当天食用最佳。另需要注意的是,饼礼用猪油制作,不适合吃素的朋友。
作为抢手手信腰果曲奇,到澳门旅游时,如果能带就尽量带一点吧。包装很朴实传统的曲奇饼有着浓浓的牛油味,酥脆的腰果更增添了口感层次,
绝对是让人欲罢不能的美味,自食送礼的极佳选择。在有的手信店可以买到不添加防腐剂,纯手工制造的曲奇饼,每日新鲜出品,值得购买。
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