9 蜜汁火方

蜜汁火方是苏州传统名菜。与扬州“清汤火方”合称“南北二方”。火方是火腿中方肉质最好的部分。口味甜咸，菜色呈枣红，蜜汁芬芳，风味独特。

虽然说现在人们都提倡饮食清淡，但是偶尔尝尝蜜汁火方，来厚道享受的对对自己的嘴和胃，也是极好的。

10 鲜肉蒸馄饨

过去，在浙江宁波的街头巷尾都有馄饨担。卖馄饨的用竹管做成扁担，一头挑火炉，一头挑馄饨，一边走一边“笃笃”的敲着竹管。来宁波，必须来尝尝这没汤的、比鲜肉小笼包还精致的馄饨。