有句古话说:“世界面食看中国,中国面食看山西。”由于地理、气候、历史等因素造就了太原独特的面食文化。从原料上来分就有白面、高粱面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面以及榆皮面;
从制作手法来分又有擀、切、搓、拉、压、擦、剔、流、拨、铲、揪、抿;从熟制过程有分煮、蒸、闷、炒、炸。各类面食可算是蔚蔚面食大观园了。相信每个去太原旅游的朋友都会去尝尝这里的特色面食。
山西太原国际民间艺术节每隔一年在太原市举办一次,来自全国十几个艺术团体的上千名表演人员汇聚在太原古城,彩旌飘舞,鼓乐齐鸣,全市人民都沉浸在节日的欢乐气氛中。
在艺术节上,还有来自俄罗斯、朝鲜、日本、新加坡、蒙古等国的民间文艺团体,表演精彩的外国民间舞蹈。这里还举办美术、绘画、剪纸、雕塑、曲艺、杂技、魔术、服饰等文化展览,实在是令人大开眼界。
每年旧历的七月初二,是晋祠古庙会的集会日子,每当七月初二前后,晋祠要唱几台晋剧,同时还有传统的民间社火活动。像背棍、铁棍、龙灯、旱船等应有尽有,热闹非凡。
方圆数百里的百姓,聚集到这里,烧香拜佛、求神祈雨,以求丰收、安乐的年景。由于这天聚集的人比较多,所以渐渐地,“七月初二”也成了晋祠附近百姓一年一度的城乡物资交易大会。
省城汾河景区以其良好的生态环境成为盛夏时节市民家门口的消暑“花园”。省城汾河景区以其良好的生态环境成为盛夏时节市民家门口的消暑“花园”。
美丽的汾河公园,每逢傍晚时分,华灯初上,许多当地人及游客沿着平静的河水,踏步而行,感受太原的城市风光。