窗遣73x1 沙茶面
美味指数：★★★★★
推荐指数：★★★★★
遍布鼓浪屿的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。
推荐：荣记沙茶面。
参考价格：5元至几十元都有，没有固定价格，要看加什么料，料不同价格也不一样。
2 海蛎煎
美味指数：★★★★★
推荐指数：★★★★★
用闽南话讲是蚵仔煎，鼓浪屿上很多小店都有卖，每家虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起，加入番薯粉调和，入锅煎至金黄，周围一圈浇上蛋液，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富，有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。
推荐：捞海坞（鼓浪屿店）
参考价格：人均10元左右。
3 鱼丸汤
美味指数：★★★★★
推荐指数：★★★★★
鼓浪屿的名小吃之一，鱼丸中的鲨鱼丸最受欢迎，将鱼剁成蓉，以胡萝卜、油菜等作为辅料，开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。
推荐：龙头鱼丸店
参考价格：10-20元不等。
4 馅饼
美味指数：★★★★★
推荐指数：★★★★★
在厦门，“鼓浪屿”牌馅饼最有名，正宗的中华老字号，馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，裹有各种馅料，有红豆馅饼、绿豆馅饼、椰子馅饼、凤梨酥等。有零售也有礼盒装，最适合送给恋人或是亲朋好友啦。
推荐：鼓浪屿上的老字号“汪记馅饼”、“Babycat馅饼”都是人气店铺，馅饼种类也很多，各具特色。
参考价格：10-30元不等。
