美味指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
海鲜是长滩岛的餐桌上一道不可少的风景。最受欢迎的当属青龙虾和明虾,另外还有大螃蟹、虱目鱼、石斑鱼、蛤蜊等。常见做法是用各种香料调味以炭火烤制,蘸着当地特色酱料来吃,而清蒸做法更加原汁原味。可以在长滩岛上的海鲜市场挑选海鲜后带去加工店里加工。
推荐:Fridays Restaurant and Bar
参考价格:100-500元/人。
美味指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
长滩岛的海鲜很出名,而龙虾熬制的白粥也是一道必尝的美食。选用新鲜龙虾的头尾部分,放入白米粥,下适量的盐和鸡粉等调味料,精心熬制20分钟后,就能闻到粥的清香四溢了。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,营养也很好。
推荐:长城饭店。
参考价格:50元左右。
美味指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
长滩岛的烤鸡独具菲律宾烧烤特色,一只只烤鸡在烤箱中慢慢翻腾着,香气从缝隙中散出,端上桌后令人食指大动,肉质鲜香柔嫩,搭配新鲜的蒜头、辣椒、柠檬酱料或特制酱汁调味,清香爽口,入味但不腻味。
推荐:Andok’s(D'Mall店)
参考价格:30元左右。
美味指数:★★★★★
推荐指数:★★★★★
长滩岛的一些菜肴受的西班牙影响颇深,西班牙焗海鲜饭就是其中之一。这是一道西餐名菜,在金黄色的米饭中,放入各种鱼、虾、蟹、牡蛎,再挤上几滴柠檬汁,口感清香,可谓是“一道菜吃尽各种海味”。
推荐:Pamana Restaurant
参考价格:15-35元左右。