21 甘蔗汁

美味指数：★★★☆☆

人气指数：★★★☆☆

刚榨出来的甘蔗汁甘甜无比，一杯下去，沁入心脾。再在杯中加入柠檬汁和冰块的甘蔗汁，味道非常清新爽口，非常适合在炎炎夏日中来上一杯，5000越南盾一杯，可用塑料袋外卖。

22 烤龙虾

美味指数：★★★☆☆

人气指数：★★★☆☆

芽庄的烤龙虾特别美味，涂抹上一种当地特别的甜酱汁，烧烤后就着甜酱汁吃，别有一番风味。

23 秘制鱼露

美味指数：★★★☆☆

人气指数：★★★☆☆

越南街头小吃都会在桌上放一碗鱼露配料，味道闻起来实在很难顶，更有人说是又腥又臭，但醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，令人回味无穷。海鱼加入盐混合捣碎后，就能产生鱼露，通常制作过程中要加井水过滤，才能制作出上等的鱼露，吃的时候可加辣椒或菠萝汁稀释。

24 越南特色餐厅推荐

Quan An Ngon

推荐指数：★★★★★

“Quan An Ngon” 在越南话是“好吃”“美味”的意思。这家店原本是法国人的别墅，后来经过装修变成现在颇具情调的一站式餐厅。也许是因为这里集中了越南各地美食，光顾的大多是外国游客。餐厅里头设有售卖不同食品的小档口。除了越南菜肴里较知名的越南春卷外，在这里还可以吃到越南粥、越南米粉汤、越南炸猪肉卷河粉、越南猪肠粉、猪肉卷、海鲜烧烤，还有各式各样的甜点。

地址：138, Nam K67 Kh67i Ngh06a, P.B65n Nghé, Q.1

Pho 2000

推荐指数：★★★★☆

越南河粉是享誉世界的知名小吃，在胡志明市内也有很多大大小小的河粉店，不过最著名的还要数河粉2000这家店。据说当年美国总统克林顿到南访问，还专门到这几店品尝河粉，从此这里吸引了更多欧洲和美国的游客，为此店家还特别制作了英文招牌挂在店前。不过这几河粉味道确实不错，劲道的河粉和鲜美的汤汁混在一起，让人满口鲜味，回味无穷。

地址：1-3 D Phan Chu Trinh，HồChí Minh

Fanny Ice Cream

推荐指数：★★★★☆

Fanny Ice Cream是河内最著名的雪糕店，全手工制造，据说秘方来自法国，店里有各种不同的口味选择，除了经典的巧克力、香草等，还有越南香米雪糕。人均消费约25元人民币。

地址：48 Lê Thái Tổ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Blue Water Restaurant

推荐指数：★★★☆☆

这家餐厅位于春香湖畔，是一个环境优雅的湖景餐厅，远远就能望见这里露台的紫色遮阳伞。餐厅主营越南菜、中餐，少量西餐，当然中餐口味是经过改良的，提供中文餐单方便点餐。这家餐厅由于占据依山傍水的位置，价位自然也要高出同类餐厅，不过可以一边享用美味料理一边欣赏湖光山色，性价比也算可以。

地址：2 D Nguyen Thai Hoc, Dalat, Vietnam

Trong Dong

推荐指数：★★★☆☆

这家越南风味的餐馆可以让食客亲手制作料理。特色菜包括正宗的甘蔗虾、瓦罐鱼和篓叶卷碎牛肉。这里距离市中心有一点距离，但还是值得去一趟。

地址：220 Phan Dinh Phung Street, Ward 2, Da Lat City, Vietnam