厦门特产有哪些
么么哒rrx发布于 2017-02-070
9 鱼皮花生
推荐指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
厦门生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。
本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。
10 青果
推荐指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
即橄榄，有润喉、解毒之效。三十年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱出售，因药味太浓，生病的人才吃。后来颜家春蜜饯铺把它改制成具有药效的食品——甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”，食后津香弥喉，止晕止吐。
11 绿豆糕
推荐指数：★★★★★
人气指数：★★★★★
鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。
12 厦门药酒
推荐指数：★★★★★
人气指数：★★★★☆
厦门药酒历史悠久，其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药酒，都有2百多年历史。药酒是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。厦门酿酒厂生产的药酒，除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外。
