苏州有什么好吃的
入面桃花终相映发布于 2016-12-260
5 阳澄湖大闸蟹
说到苏州，还有一个不得不说的美味，那就是吃蟹，每到蟹季，都会吸引一大批游客前往品尝鲜美的大闸蟹，而阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠。
推荐餐厅：水乡蟹楼(渔家灯火店)，昆山巴城阳澄湖渔家灯火102号
6 响油鳝糊
苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，而响油鳝糊有名就在于“响油”上，鳝糊被端上桌后盘中的油还会噼啪作响。这道菜品需要取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟猪油烧至七成热，投入葱花放入鳝丝炒透，最后淋上醋后把鳝鱼倒入盘中扑上胡椒粉。鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。
推荐餐厅：得月楼（老楼店），苏州市姑苏区太监弄43号。
7 桂花鸡米头
桂花鸡头米头是苏州的传统甜点，鸡头米，与鸡无关，只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产，也称为芡实。
推荐餐厅：松鹤楼菜馆(观前店)，姑苏区太监弄72号(近玄妙观)
8 常熟叫化鸡
常熟叫化鸡，又称煨鸡，是富有传奇色彩的吴地名菜，蜚声海内外。叫化鸡选用当地著名的鹿苑鸡（即四黄鸡），宰杀后去毛洗净，腋下开口，去内脏洗清，鸡膛内加干贝、香菇、虾米、火腿片等辅料，以及葱、姜、酒、糖等调料，用荷叶捆扎外裹黄呢，放烤炉中煨烤。食时敲开泥壳，装上盘，淋上芝麻油，随带芝麻甜酱、葱白段蘸食。煨鸡皮色有光泽，异香扑鼻，鸡肉酥烂，味透而嫩，原汁原味，上筷骨肉即离，腹藏配料，鲜美异常，具有独特风味。叫化鸡不仅是常熟名产，还被江苏省列为名特产品。
推荐餐厅：得月楼（老楼店），苏州市姑苏区太监弄43号。
