雄性肩高大约在14.5—16.5厘米:雌性肩高大约在13.5—15.5厘米。理想的肩高是各自性别所允许的肩高范围的中间值。在理想肩高条件下的平均体重,雄性为23磅,雌性为1 7磅。雄性肩高与体长的比例约为10:11,雌性略长一些。骨量适中。失格:雄性肩高超过l6.5厘米或低于14.5厘米。雌性肩高超过1 5.5厘米或低于13.5厘米。柴犬比起秋田犬体型较小。这也是柴犬和秋田犬最大的区别之一。
头融脑袋中等大小,与身躯的比例恰当。前额宽而平坦,有轻微的凹槽,止部适中。表情为强大而自信的凝视。比起秋田犬,柴犬的头部略微显圆。
耳朵为三角形,稳固地竖起且小,但与头部及身躯的比例恰当。耳朵的距离分的较开,直接向前倾斜,倾斜的耳朵背面与圆拱的颈部融合。
形状有点接近三角形,位置深,向上、向耳根外侧倾斜。眼睛颜色为深褐色。眼圈为黑色。
口吻稳固、丰满、圆,结实的下颌从面颊向前突出。鼻梁很直,从止部到鼻尖成轻微的锥形。口吻的长度占整个头部长度(从后枕骨到鼻镜的距离)的40%。保持完整的胡须比较理想。鼻镜为黑色。
嘴唇紧,且为黑色。咬和为剪状咬和,齿系完整,牙齿结实,整齐。缺陷:缺齿4颗或更多,属于非常严重的缺陷。失格:上颚突出式咬和或下颚突出式咬和。
前肢笔直,后肢肌肉结实。
足爪类似猫足,脚趾圆拱,紧凑,脚垫厚实。前肢狼爪可以切除,后肢没有狼爪。
粗壮而有力,以镰刀状或卷曲状卷在背后。松弛的单卷或镰刀状尾巴,尾尖指向颈部,几乎与背部平行的姿势是首选的。双卷或镰刀状,尾尖指向上方是可以接受的。尾巴位置高。
双层被毛,外层被毛直而僵硬,内层底毛柔软而厚实。脸部、耳朵和腿部的毛发短而平。身躯上的防护性被毛直立着,马肩隆的毛发长度约l.5—2英寸。尾巴上的毛发略长,且直立,像刷子形。柴犬以自然姿态出现是首选的。修剪被毛将受到严厉的处罚。
共有三种颜色是允许的,它们的地位相同,没有偏爱。底毛颜色为奶酪色、浅黄色和灰色。
动作敏捷、轻盈而有弹性。小跑时,腿部趋向于向身躯中心线收拢,背线保持稳固、水平。前躯伸展和后躯驱动都显得适度而有效。在比赛中,柴犬的步态是在放松牵引绳的情况下的活泼的小跑。