黑茶的功效与作用
LIUBI范发布于 2017-01-120
1 补充营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对长期以牛、羊肉和奶酪作为主食，缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
2 助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有通肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3 降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶含有丰富的茶多糖，具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4 延缓衰老
在正常生理条件下，人体内的自由老化基质会不断产生。黑茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素、锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素），这些物质都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
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