1 长期受到含微粒的蒸气刺激恐致肺阻塞

除了常在厨房煮三餐的妈妈之外，还有餐厅的厨师，因为长期不间断过度的吸入油烟，部分人的肺部也会跟抽烟者一样，长期受到含微粒的蒸气刺激而变成慢性发炎，将可能造成阻塞性肺病。

女性长期在厨房烹煮却无使用抽油烟机的习惯，是影响9成女性肺部健康的重要因素。长时间在通风系统差、燃烧性能极低的炊具上做饭的家「煮」妇罹癌风险是完全不煮饭女性的1.78倍。

2 一休二轻远油烟4大要点防油烟

专业药师提出全新生活概念「一休二轻远油烟」：每周一天休息不煮饭、二天只做轻食料理，减少接触油烟机会，远离肺癌就从简单的生活习惯做起！若「煮」妇妈咪平时必须要下厨煮饭，药师也贴心叮咛预防油烟的4大要点：「煮饭时戴口罩」、「打开窗户维持室内通风」、「使用抽油烟机」、「定期清理抽油烟机」。

3 煮饭前先开30秒煮完饭后继续运转5-10分钟

抽油烟机是保护家庭「煮」妇的最大帮手，研究指出，使用抽油烟机者可减少43%罹患肺癌的风险，此外使用抽油烟机时也要把握「先开后关」的原则，于煮饭前先打开抽油烟机30秒，待抽油烟机全面运转后再开火，煮完饭后则要让抽油烟机继续运转5-10分钟，彻底带走厨房内油烟后才能关闭，全面杜绝任何癌症危险因子，守护妈咪肺部健康。