1 肝火旺盛

调整情志、稳定情绪，保持心情舒畅有助于调节体内的火气，睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升。

养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是头昏脑胀、眼赤目干、经常用脑的人。

肝火过旺的人，不宜吃辛辣、腥味及过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。

川贝母冰糖梨汁

取雪梨2个、川贝母10克、冰糖40克、水适量。将雪梨洗净、川贝母捣碎。在梨的1/5处横切，挖去梨核。

将川贝母分成两份分别放入，加入少许水。将梨合起来，并用牙签固定，放入蒸锅中，大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖化开后，喝汤吃梨。

2 肺火炽盛

适当吃一点偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、香蕉、梨、百合、杨桃、枇杷等，有助于降肺火。

每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能帮助清洁肺部。

清肺热可选用猪肺、罗汉果、鱼腥草、柚子、莲藕等食材。

罗汉果猪肺汤

锅内加水，将罗汉果敲碎，和洗好的杏仁、百合一起倒入锅内，再将处理干净的猪肺也倒入锅中。大火煮开后，小火煲一个小时，适当调味即可。

3 胃火内盛

轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉；到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下。

中医认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁调理治疗，但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。

莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。

雪梨萝卜汁

雪梨1个、萝卜200克、蜂蜜2勺。将雪梨、萝卜洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打碎成汁，放入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

4 心火亢盛

心火旺盛，可适当多吃性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合等补养心肾之品。

虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。

心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火作用。

百合莲子大枣粥

取泡发百合40克、莲子15克、大枣20克、糯米40克、大米60克、枸杞子10克，洗净后放入锅中，加入约1000毫升清水，煮到米烂粥稠即可食用。