1 油吃多了有什么危害

高血脂

血脂包括了胆固醇以及甘油，任何一项的指数显示过高的话都会被称作是“高血脂”。在日常生活中如果吃油过度，血液里的胆固醇等也会随着增加，从而堵塞血管，让其变得狭窄。

脂肪肝

油量摄入过多会导致血液中流动的甘油三酯移动进了肝脏部分，从而被肝脏给保存起来，逐步转化成脂肪，最后形成脂肪肝。

高血压

油量的摄入过多会让身体内部的血脂变高，甘油三酯的积累慢慢的让血管壁变小，从而导致血液流动速度变慢，引发动脉硬化的症状，最后出现高血压的病症。

糖尿病

过多的吃油会让人体会造成肥胖以及血脂的升高，加大身体患糖尿病的概率。肥胖的人对胰岛素不敏感，很多二型糖尿病患者就是由于肥胖所致。

心脑血管系统疾病

这个是最严重的，油量的过量摄入，除了造成身体过度肥胖，最后导致血液里的脂肪酸积累过多，脂肪酸过多以后，以甘油三酯状态来堆积，沉淀在血管的里造成血栓，最后引发心脑血管方面的病症。

2 油怎么吃健康

每天三勺油

专家建议，正常的食用油量是每人每日30克以内，相当于是普通饭勺的3勺左右。

按家里人数来算用量，不要过多的摄入。但是如果家中有人是肥胖患者的话，或者是血脂方面有疾病，则需要减少摄入20克。

不要多种油一起食用

有些人在使用橄榄油之后又觉得味道太淡了就又使用一些香油，但这样就很有可能让一天的油量超过标准，炒菜拌菜还是用一种油为好。

不要经常出外吃饭

自己在家做饭的话可以控制用油量，但是假如经常出外吃饭，就容易会用油超标。

因为饭馆的厨师一般会放多油经常翻炒，让菜式更香，尤其是一些红烧茄子，毛血旺等菜式，很能吸油，出锅就是油光闪闪的模样。

做饭可以常用蒸煮的手法

多采用蒸或者煮等做饭手法，比较少需要油，吃起来也更健康。