1 秋天吃南瓜的好处

解毒消肿

南瓜可以黏结和排出有毒金属，增强肝肾细胞的再生能力，起到抵御体内毒素蓄积的作用。中医认为南瓜可以消肿，如果身体有水肿，可以食用一些南瓜。

润肠通便、减肥瘦身

南瓜含有大量的膳食纤维，它能帮助消化，预防便秘。另外，南瓜富含多种营养成分，在肠道内被充分吸收后，形成一种胶状物质，能延缓对油脂的吸收。

预防中风

中老年人是中风的高发人群，平时多食用一一些南瓜，可以有效预防疾病的发生。

注意：

南瓜所含的类胡萝卜素耐高温，炖煮南瓜并不会损失其类胡萝卜素。如果在烹调南瓜时加入一些油脂，更有助于人体吸收其营养成分。

2 南瓜适合什么人吃

抵抗力较弱的幼儿与老年人宜吃。患有前列腺炎、水肿的人宜吃。 胆固醇过高、肥胖者宜吃。

3 南瓜什么人不宜食用

湿热体质的人最好少吃。 患有脚气、皮肤疮疡的人要少吃。