1 立冬吃什么

饺子

在北方，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。

炖肉

民间还热衷于吃炖肉。尤其内蒙人，最爱的美食就是吃肉，在立冬这天，很多家庭也会吃炖肉，内蒙古地区有句谚语叫做“立冬不吃肉，冻掉脚趾头”。在立冬这一天吃肉也预示着冬天的正式开启。

吃生葱

在北方还有句谚语叫：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，北方人就特别注意吃生葱，以抵抗冬季湿寒，减少疾病发生。

按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

2 立冬养生注意什么

温补为主不盲补

冬季，我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。

羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。

维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

调养作息

立冬之后，要逐渐养成多睡一会儿的习惯，养护阳气。《黄帝内经》中指出：“冬三月，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。意思是，人们应该早睡晚起，等太阳出来后再起床。

注意保暖

立冬之后，气温骤降，身体一些部位对寒冷非常敏感，应当特别注意保暖。

有心血管疾病的人尤其要护好头部、手部、脚部；外出时戴手套、帽子、围巾，穿大衣；睡前用热水泡泡脚；刮大风时最好不要迎风行走。

对高血压患者来说，冬季比夏季更难将血压控制在正常范围之内。因此，最好在入冬时做个血压监测，根据情况调整用药量。

适当锻炼

冬季养生，不能因为天气寒冷就把自己关在屋子里，也要适当感受天气间的寒凉之气，走出室外，激发身体潜能，提高身体免疫力。

冬季锻炼，晨练时间可以适当推迟，“见太阳才运动”。户外活动应选择在上午9点半以后到下午4时之前进行最为适宜。

要防止运动过度，避免大汗淋漓，以身体微热为度。适宜的运动包括散步、慢跑、打太极、敲打健身球等。