1 隔夜茶能不能喝

可以喝，但不建议喝。

有研究表示，从口感、风味来进行比较，鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质，虽然隔夜茶泡的时间比较长，但还具有该茶本来应该有的口感。另外同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少，因为茶叶里有一种含量比较大的成分叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，因此茶叶是一种天然的抗氧化剂，所以隔夜茶其实可以喝，但为了避免带来不必要的麻烦，一般建议喝刚泡好的新茶为好。

2 喝茶有什么讲究

不宜饮烫茶

太烫的茶水对消化道刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56℃以下。

不宜空腹和饭前饮茶

我国自古就有“不饮空心茶”之说。空腹和饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

不宜饭后马上饮茶

茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

不宜用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。

喝隔夜茶并没有那么可怕，需要注意的是，什么情况下喝茶才最健康无害。