1 慢性胃炎吃什么食物好

饮食要清淡，可以吃些小米粥，也应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、肾等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等有利于慢性胃炎的恢复不吃辛辣刺激和肥甘厚腻的食物，多喝开水，尽量避免熬夜，多吃些水果蔬菜，保持良好的生活规律。

2 慢性胃炎饮食禁忌

1、忌避免过腻、过冷、过热、过甜、过咸和刺激性强的食物。油腻食物会延缓胃的排空，增加胀满感;生冷的食物会促进胃酸分泌增多；过热的食物可使胃黏膜血管扩张，容易诱发出血或糜烂；过甜食物也容易使胃酸分泌增多；过咸食物也可损伤胃黏膜，不利于胃炎病人的康复；刺激性强的食物，如烈酒、尖辣椒、胡椒、芥末、洋葱、大蒜等直接刺激炎性病灶。

2、忌避免暴饮暴食。这不仅增加胃部负担，且易引起急性胃扩张，急性胰腺炎，胆囊炎，如原有溃疡病，甚至可导致胃出血或胃穿孔。因此，每餐以八成饱为宜。

3、忌避免服用对胃黏膜有刺激的药物如阿斯匹林、保太松、消炎痛、强的松等。

3 慢性胃炎饮食注意事项

宜少宜精

宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的病人，要求食物要精工细作，富含营养。

宜鲜宜淡

宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。

宜软宜缓

宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。

宜温宜洁

宜温指胃病患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。