5 骨头汤

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，也利于伤口的愈合。

推荐大骨汤

材料：猪大骨头、醋适量。

做法

1. 炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温。

2. 在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。

3.炖上两三个小时，汤就做好了。（不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。）