看手
首先看手的食指,食指可以反映整个脾胃的功能如何。如果食指变形了,并且小指内侧根的部位会有酸痛感觉,这就表明了消化系统出现了功能障碍。食指靠近大拇指的那一侧根部有一个叫做二间的穴位,如果有便秘或者是腹胀的人可以长期坚持按摩这个穴位,能够有效缓解便秘以及腹胀。如果食指出现了颜色变紫、硬块,说明脾胃已经很虚弱了。这时候会出现大便溏稀和肚子痛等症状。
除了看手指可以判断脾胃的状况之外,还要看整个手掌。把食指并拢之后,观察手指之间的缝隙大不大,如果大的话就说明脾胃有问题,患有浅表性胃炎和萎缩性胃炎的可能性比较大。
眼袋
眼袋的形成,主要是因为脾胃长期虚弱,导致水湿停留在体内。眼部周围的皮肤都比较薄,而且组织也比较疏松,水湿容易淤积在眼睛的周围,眼睑就会鼓起来,从而形成了眼袋。中医判断是否脾胃虚弱,都会看下眼袋。如果想要彻底消除眼袋的话,那么就要补好脾胃。如果脾胃强壮起来了,水湿运转也顺利,那么淤积的水湿就会慢慢减少,眼袋自然就消失不见。
舌头
舌头的颜色可以反映身体的健康状况,相信不少人都深有体会,去看过中医的人大都会有看舌头。如果身体健康的话,那么舌头会呈现淡红色。如果舌头的颜色偏淡,说明血虚。如果石头颜色偏红的话,说明体内有热气。如果舌头颜色发紫,那么说明体内有淤血。而脾胃虚弱的人,舌头最大的特点是舌头肥大,并且舌头的边缘有齿痕。这是因为脾胃虚弱后导致水湿不能正常运转,水就会停留在体内,舌头自然就变得很肥大。肥大的舌头和牙齿一起挤压,自然就有齿痕的出现。
主食及豆类的选择
粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。主食建议以粳米代替大米,多吃豆腐。
肉、蛋、奶类的选择
牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。肉食以牛肉为主。
蔬菜的选择
藕、粟子、山药、芡实、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。多吃栗子,栗子健脾的功效较佳。
水果的选择
葡萄、红枣、桃、杏等。
忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。
推荐食谱
扁豆山药粥
扁豆山药粥出自于《本草纲目》,其以扁豆、山药、粳米等为主要原料,煮制成粥食用。具有健脾、止泻和消暑的作用。对于脾虚引起的脾不统血、食欲不振有很好的调理作用。
扁豆在中医里有健脾的功效之外,还可以化湿治疗脾湿,同时对于女性白带过多有益。而现代研究发现扁豆含有血球凝集素,可以改善脾不统血引起的出血现象。而山药是典型的食药同源食物,其对脾虚胃弱有很好的调理作用,同时可以增强人体的免疫力。
薏米莲子粥
这款粥采用薏米、莲子和大米作为原料煮制,可以根据自己的口感加入少了的冰糖。
其中的薏米是典型的去脾湿、健脾胃的食物,而莲子有补元气、收敛的功效。这两者一同食用可以改善食欲不振、女性白带多、浮肿等现象。
山药薏苡仁粥
山药50克,薏苡仁15克,粳米100克,煮粥食用。能补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
大枣粥
原料:大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。
制作:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。
功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症