1 冲奶粉的正确方法

冲泡奶粉的水温多少合适

传统的测量水温方式，是妈咪将奶瓶中的水稍微滴一点点在自己的手腕内侧，假使不会烫手，就是适合的温度。但是假使妈咪有准备“调乳器”，那么温度可以设定在40℃～60℃之间。

冲奶粉是先放水还是先放奶粉

婴儿室调配奶粉的方式是先调好水温和水量，再加入奶粉。假使妈妈先用热水将奶粉泡开，再注入冷水，这样在水量上容易产生误差，除非妈妈事先准备好定量的热水和冷水(如麻麻要泡120ML的牛奶，已准备好80ML的热水和4ML的冷水)，否则还是会影响配方奶的浓度，进而可能会让宝宝便秘或腹泻。

建议方法：

先调好水量和水温，譬如要泡120ML的牛奶，那么请先在奶瓶中注入120ML的温水(40℃～60℃皆可)，再加入奶粉摇匀。假使妈咪担心不容易将奶粉摇匀，可以分次加入奶粉。

冲奶粉用什么水好

一般来说，假使家中有装设滤水器，仍建议将过滤出来的水再次煮沸，再拿来调泡奶粉。其他像是矿泉水、蒸馏水，只要有经过煮沸，拿来泡牛奶是没问题的。专家表示，因为山泉水的成份不明确，加上宝宝的肾脏功能尚未发育完全，因此不建议妈妈使用山泉水来泡奶粉。

当宝宝进入辅食阶段后，可以用大骨汤、蔬菜汤或鱼汤来泡奶粉吗?这样的营养价值更高?

虽然每家配方奶厂商的奶粉成份都各有特色，但是基本上在估算奶粉浓度时，仍是以“煮沸过的温水”为主。假使妈妈以大骨汤或鱼汤来调配奶粉，可能会影响奶粉的浓度，也可能会造成宝宝便秘或腹泻。专家提醒，因为宝宝的肾脏及肠胃功能相当脆弱，妈妈在喂食上若稍微不注意，宝宝很容易就会引发腹泻，因此还是建议家长在泡牛奶时，以煮沸过的温水来调配较佳。

冲奶粉怎么摇晃

在盖上奶瓶盖后，请左右环形摇晃将奶粉摇匀。摇匀奶粉的过程中，无论上下摇晃或左右摇晃都会生气泡，这是正常情形。妈妈只要在喂奶的时候，保持奶嘴处充满牛奶，就可以避免宝宝吸入空气而胀气。

牛奶中出现有奶粉不匀的结块怎么办

假使妈妈发现奶瓶底部有奶块，就表示在泡牛奶时，没有摇晃均匀，才会让部份奶粉结块沈积在瓶底。建议妈妈可以采取分次加入奶粉的方式，或再多摇几下，让奶粉充分溶解。

冲奶粉有泡沫怎么回事

一、奶粉冲调会起泡？！

平时奶粉冲调有少许泡泡比较正常，但偶尔也可能会遇到泡泡较多的情形，其实奶粉有起泡是一种比较正常的现象，其原因主要有：

1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的重要营养成分——蛋白质，它活性越强，就越容易产生泡泡。

3、奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，也会产生气泡。

二、脂肪可以抑制发泡？

前面说到起泡的原因，第2条则跟奶粉本身有关。蛋白质是营养成份，活性越高，泡泡越多；其乳清蛋白能使宝宝体格强壮，它哪哪都好就有一毛病：冲调时易产生泡沫。我们平时在搅鸡蛋的时候，也会搅出许多泡泡来，这也是因为富含乳清蛋白的关系。

你可能会问，奶粉里不是还有脂肪吗？脂肪不是能抑制发泡吗？虽然奶粉里会有脂肪，但是在生产过程中，脂肪会被均质化，在经过均质化之后的脂肪球已经小于1微米，被周围的蛋白质覆盖后，抑制发泡的功能会大大降低。所以，脂肪抑制发泡是不大能指望得上。

三、泡泡过多，多半是冲调原因

奶粉中如果含有大量气泡，宝宝喝了以后确实不好。虽然由于自然原因和奶粉成分的原因，泡泡不可避免地会被产生，但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。你可千万别干出一杯奶粉冲出半杯泡泡还洋洋得意以为是蛋白质很丰富的事儿啊！

我们前面讲到的第3方面的起泡原因，这些在操作过程中或是选错了哺喂工具而产生的泡泡，是完全不应该产生的——事实上，也是可以避免产生的。

四、如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡呢？

1、合适的水温

请详细看奶粉的冲调说明，上面说多少度就用多少度，别生怕水温不高溶不了奶粉，端着开水就往里面倒。

2、别用非主流的容器

你可以直接在奶瓶里冲奶粉，关键是要够光洁，别到处都是边边角角，冲调前洗干净，你如果试试用什么毛玻璃材质的，估计会冲出半杯泡沫。建议用主流奶瓶就好。

3、尽量不用筷子之类的物品搅拌

别害怕奶粉溶不了，举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净，比如自身带了灰尘神马的，就超容易起泡。

4、摇晃溶解有讲究

正确的冲奶粉方式是，双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓，记得是水平方向，千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时，力度也别太大，温柔一点，泡泡就少一点。

5、哺喂工具

宝宝的奶瓶开口建议别太大，有条件的话，最好选防胀气奶嘴、奶瓶。

冲奶粉是个技术活，奶粉冲好了，可以先放一会，让奶粉自然产生的泡泡自然消去，再拿去喂宝宝。