肝与情绪及内分泌系统有紧密的关系。临床上,常看到因情绪激烈变化引起血压突然升高,进而造成面色发红、发白、发青,甚至猝然昏倒而发生中风,而人体的肝,其主要功能为疏泄,疏泄包含了精神情绪、消化,以及与气、血、水的流通。
个性过强、容易激动、急躁、过分自负、刻板固执、多疑多虑或压抑并具有攻击倾向的人,容易引起体内代谢失调;人在情绪改变时,由于大脑皮质和丘脑下部兴奋性增高,体内常产生一些肾上腺素、儿茶酚胺,以及血管紧张素等,这些物质都会使血管痉挛,血压增高,形成高血压的问题。
情绪容易紧张或是焦虑的人,平时可以喝点葛根菊花茶改善头部的气机循环,菊花可清利头目,与葛根一并服用将可增加头部气机循环。至于葛根菊花茶材料包括葛根5克、菊花1克、绿茶1克、冰糖适量。作法一、将所有材料混合后,用滚水冲泡30秒后倒掉水分。二、再次加入滚水,加盖焖5分钟。三、放入适量冰糖调味。