一岁以下的小儿生长发育很快,铁元素需要量相对较多,而作为小儿主要食物的人奶或牛乳,含铁量又很低,远不能满足需要。此外,婴儿由粪便及皮肤损失的铁也较儿童和成人多。所以一岁以下的小儿缺铁性贫血的发病率比较高。
患儿通常表现为面色发白或发黄,身体不够健壮,注意力不够集中,易乏力、疲倦,精神不佳,抗病能力差。
除了遵照医生的指示,购买补铁、补血的婴儿保健品外,可以在饮食上合理的添加含铁丰富的食物。
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。如肝泥就很便于儿童食用。
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源之一。
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%。
芝麻酱富含各种营养素,是一种极佳的婴儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等含量丰富,可以作为一岁宝宝补铁食物。且菠菜富含胡萝卜素,常吃还有利于宝宝的视力发育。