精神创伤,季节性内分泌失调,劳累,药物和化学药品刺激容易导致机体内黑色素原和黑色素细胞生成障碍功能,这种原因导致头发黄的话,要多吃海鱼,黑芝麻,苜蓿等食物,海鱼中的烟酸有扩张毛细管,增强微循环,使气血顺畅,消除黑色素生成障碍的作用;黑芝麻能生化黑色素原;苜蓿中的有效成分能复制黑色素细胞,有再生黑色素的功能。吃这些食物有助于使发黄的头发恢复黑色。
患有某些疾病,如缺铁性贫血人群,或是大病初愈人群,都有可能出现头发发黄的现象,这种情况应该多吃黑豆,小茴香等食物,黑豆含有黑色素生成物,有促进黑色素的作用;小茴香中的茴香醚有助于将黑色素转变成黑色素细胞,使头发变得乌黑亮泽。