苦味清新、爽口能刺激舌头的味蕾,激活味觉神经,也能刺激唾液腺,增进唾液分泌。还能刺激胃液和胆汁的的分泌,增进食欲,促进消化,增强体质,提高免疫力。所以,孕妇可以尝试苦味的食物,来改善自己食欲。常见的苦味食物有莴笋叶,莴笋,生菜,芹菜,香菜,苦瓜,荸荠,黑枣,薄荷叶,荞麦,菊花,金银花等。
怀孕两个月的时候一般都会对油腻的食物与油腻的气味感到恶心反感,这个时候,家里人可以尝试新的烹饪方法,多用清蒸、水煮的方式。还可以根据孕妇的口味,选择孕妇最想吃的东西,做给她吃(寒性食物和禁忌食物除外)。
原料:鲫鱼一条、酸菜、生姜适量。
做法:鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。
功效:鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。
材料:番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精。
做法:
1.先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。
2.再在锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。
功效:番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。
材料:新鲜带鱼500克,植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。
做法:
1.先把带鱼洗干净,再把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟。
2.把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出。
3.锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟;加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。
功效:这道菜肴酸甜可口,可以刺激孕妈咪的食欲,而且带鱼中富含丰富的钙、磷,能够帮助孕妈咪的身体补钙,是一道非常适合孕期食用的菜肴。
438孕妇食欲不振