1 做法步骤

1.准备好制作材料。酒酿放入保鲜室冷藏。

2.红豆提前一天用冷水浸泡24小时以上，待第二天备用。

3.把泡红豆的水倒掉，锅内倒入开水，加入红豆和冰糖，沸腾后转小火煮1.5小时，待红豆软而不烂，收汤关火。放凉后进冷藏室半小时。

4.酒酿和赤豆比例按照自己口味来放。多点汤水才正宗~