1 做法步骤

1.选择皮色发黑，手捏有少许软，这种牛油果就是成熟的，口感最好。牛油果用水果刀垂直划上一圈，深度要到果核处；

2.稍稍用力扭一圈；

3.即可分开；

4.用勺子贴皮挖一圈，把果肉挖出，成熟的牛油果会很好操作；

5.果肉稍稍切块放入料理机中，倒入牛奶和细砂糖；

6.盖上盖子料理机搅打几次至无大颗粒即可；

7.倒出尽快食用，加了牛奶的牛油果味道大部分人都能接受的哦。