海洋酸奶
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发布于 2016-12-102916
会做美食会做烘焙的人都喜欢自制酸奶。有了酸奶神器制作酸奶就超级简单了只要简单三步走:冲、放、等!难度:切墩(初级)时间:1小时以上
材料
易极优草莓味酸奶粉230g
温水500g
沸水1000g
雪碧240g
果珍粉蓝莓口味适量
吉利丁粉10g
饼干粉适量
椰蓉少许
巧克力少许

做法步骤

1.将整包的酸奶粉与室温饮用水一起放入发酵罐里盖上盖子摇晃均匀。

2.酸奶机外筒里加入烧开的沸水。

3.将内胆放入酸奶机,盖上外盖,等待8小时(8-12小时)后就发酵好了。(时间越长越酸)

4.做好的酸奶。

5.制作海洋材料

6.雪碧中加入吉利丁粉,搅拌均匀。

7.加入蓝莓味的果珍粉,拌匀。

8.为了更快出成品,我是把液体倒进小奶瓶中放进冰箱冰冻层15分钟凝固后,取出来使用的。

9.乳白色巧克力装进裱花袋中,放进热水中融化。

10.裱花袋减一小口,把融化的巧克力挤入贝壳模具中,放入冰箱冰冻层里,三五分钟就能凝固取出来装饰了。

11.用勺子把酸奶勺出放到需要的瓷器中装好。

12.把饼干粉铺上三分之一处当沙子。

13.用餐叉把海水冻叉碎。

14.剩余的三分之二处铺上海水冻,在缝接处撒点椰蓉,整体效果出来了。

15.再摆上巧克力贝壳和糖果装饰一下。

16.是不是很赞。

17.勺上一口,混合着吃,口味慢慢散开真的很赞。

小贴士

做好的酸奶还可以依照自己喜好DIY出属于自己的酸奶美食。

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